Shaorma este un fel de mancare traditionala din Orientul Mijlociu, care consta in felii de carne (de obicei carne de pui, miel, vita sau carne de porc) prajite pe o tavita verticala rotativa si servite intr-un aluat plat, de obicei lipie sau pita, impreuna cu diverse garnituri, cum ar fi legume, hummus, sosuri si condimente. Aceasta este o mancare populara si apreciata in intreaga lume pentru gustul sau bogat si aromele condimentate.