Amestec de condimente, extracte de legume deshidratate, folosit pentru plus de gust, aroma si culoare in procesul de gatire al pestelui si ale fructelor de mare. Dozaj recomandat 2% din total produs crud.
Un produs care confera o nota de prospetime, cu adaos fin de ierburi, ce lasa sa iasa in evidenta orice specie de peste pe care o prepari la tigaie, abur, cuptor sau gratar. Se poate utiliza ca mix de asezonare, prin pudrarea suprafetei carnii, ca baza pentru o marinada lichida de imersare / saramura sau ca adaos pentru sosurile care insotesc preparatul tau din peste.