Paste (40%): faina de GRAU moale, OU 28,5%, gris de GRAU dur. Umplutura (60%): crema Parmigiano Reggiano D.O.P. 22% [apa, Parmigiano Reggiano D.O.P. 15% [1,98% in produs finit] (LAPTE, sare, cheag), faina alba de porumb, sare], smantana (LAPTE), apa, zer praf (LAPTE), Prosciutto di Parma D.O.P. 10% (carne de porc, sare), pesmet (faina de GRAU, sare, drojdie), Parmigiano Reggiano D.O.P. 5% (LAPTE, sare, cheag), branza Ricotta (zer (LAPTE), smantana (LAPTE), sare, corector de aciditate: acid citric, acid lactic), faina alba de porumb, sare, unt (LAPTE).