Piept de curcan gatit sous vide
1.8-2.2kg
COD: CO622
Trimite
Piept de curcan, piesa intreaga, gatit sous vide in suc propriu, congelat rapid.
Ai nevoie de ajutor?
Pentru comenzi accesati contul dvs.
Specificatii
Mod gatire
Cuptor
Timp gatire
11-30 minute
Temperatura
Congelat
Tip local
BistroCantinaEvenimenteRestaurant Romanesc
Potrivit pentru
PranzCinaMeniu festiv
Tip carne
Curcan
Metode de preparare
Cuptor
20-25 min * 200°C:
Decongelati produsul in frigider pentru minim 24 ore. Preincalziti cuptorul la 200°C. Scoateti produsul din folie si puneti-l intr-un vas termorezistent incapator, impreuna cu gelatina din punga. Coaceti timp de 20-25 minute, intorcand produsul o data la jumatatea timpului de preparare. Dupa coacere lasati sa se raceasca timp de 10 minute. Timpul de coacere poate varia in functie de tipul si performanta cuptorului.
Decongelati produsul in frigider pentru minim 24 ore. Preincalziti cuptorul la 200°C. Scoateti produsul din folie si puneti-l intr-un vas termorezistent incapator, impreuna cu gelatina din punga. Coaceti timp de 20-25 minute, intorcand produsul o data la jumatatea timpului de preparare. Dupa coacere lasati sa se raceasca timp de 10 minute. Timpul de coacere poate varia in functie de tipul si performanta cuptorului.
Ingrediente
Curcan 88%, apa, sare comestibila, stabilizator: E 451, agent de ingrosare: E 407a. Continut de carne dupa tratament termic cca. 85%
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kJ)
408
Valoare energetica (kcal)
96
Grasimi (g)
1.5
din care acizi grasi saturati (g)
0.4
Glucide (g)
0
din care zaharuri (g)
0
Proteine (g)
20.4
Sare (g)
1.31
Review-uri
COD: CO622
Piept de curcan gatit sous vide
1.8-2.2kg