Pentru consum, 100g de TVP hidratata in 700 ml de apa rece timp de cel putin 35 minute. Se scurge intr-o sita timp de 5 minute. Apoi se poate praji/gati intr-o mare varietate de feluri, la fel cum se gateste carnea. Se combina de minune cu orezul sau legumele, dar si in orice fel de salate.