Sos pe baza de soia usor picant, foarte versatil si aromat, fermentat natural in stilul traditional japonez. Este un condiment organic vegan ideal drept condiment de baza pentru specialitatile asiatice sau europene precum supe, legume, dressinguri si sosuri, dar si ca atare alaturi de feluri principale. Pentru pastrarea gustului intens, se recomanda sa fie adaugat la sfarsitul prepararii mancarurilor.
Apa (45-55%, in medie 50%), boabe de SOIA* (21,5%), sare de mare (12-15%, in medie 13,5%), GRAU* (11,5%), < 2,8% alcool datorita fermentarii naturale.*=din culturi certificate ecologic.