Sos Demi Glace, pudra
2kg
Moguntia Food Group
COD: M0161910
Trimite
Produs deshidratat sub forma de pudra, prin rehidratare la cald ( 90 g/litru) se prepara un sos Demi Glace (aprox. 403 portii).
Ai nevoie de ajutor?
Pentru comenzi accesati contul dvs.
Descriere
Se obtine un sos versatil cu o savoare aparte ce se foloseste la preparate din carne de porc, pui, vita gatite in moduri diferite fie sote, pe grill sau la cuptor. Variante derivate ale sosului Demi Glace sunt Sos Robert, Sos Perigueux, sos Perigourdine.
Specificatii
Utilizare
Pentru carne
Tip local
BistroBurgerieCantinaCateringEvenimentePizzeriaPubRestaurant RomanescSendviserieSushiTrattoria
Potrivit pentru
PranzCinaMeniu festiv
Temperatura
Ambiental
Tara de origine
Austria
Ambalaj
Galeata
Dozaj
90g/litru apa fierbinte
Randament
403 portii
Ingrediente
Zahar, extracte de drojdie (aroma naturala), grasimi vegetale (ulei hidrogenat de floarea-soarelui, ulei de nuca de cocos hidrogenat, ulei hidrogenat de rapita), faina (orez), amidon modificat, sare, aroma, proteina vegetala hidrolizata(-), condimente (boia de ardei), legume deshidratate (ceapa, rosii), colorant (caramel simplu), maltodextrina, agenti de ingrosare (guma de guar), alimente cu proprietati colorante (extracta de mar, extract de hibiscus), acidifiant (acid citric).
Valori nutritionale 100g
Valoare energetica (kJ)
1525.70
Valoare energetica (kcal)
362.90
Grasimi (g)
13.3
din care acizi grasi saturati (g)
6.9
Glucide (g)
51.3
din care zaharuri (g)
21.7
Proteine (g)
9.5
Sare (g)
16.7
Review-uri
COD: M0161910
Moguntia Food Group
Sos Demi Glace, pudra
2kg