T-bone vita Angus

T-bone-ul este o taietura din zona lombara, ce combina doua tipuri de carne: muschi si vrabioara, oferind astfel o carne suculenta si savuroasa. Poate fi gatit la gratar, in tigaie sau la cuptor, pentru preparate clasice sau gourmet. Este ideal atat pentru restaurante de fine dining, cat si pentru bistrouri sau steak house-uri.